Breakfast at Brasserie Kroost

A good start to the day

At Brasserie Kroost, you are welcome every day for a well-prepared breakfast buffet in a warm, homely atmosphere. During the week, we offer a compact and efficient breakfast, ideal for a smooth start to the day. On weekends and public holidays, we serve our extensive Kroost breakfast buffet, where enjoyment and dining together are central.

Children's and Festive Breakfast Days Calendar 2026

Klassieke carpaccio van rund – 21

Filet d’Anvers · Parmezaan · pijnboompitten · rucola · balsamicocrème · granaatappel.

Geroosterde brioche met gerookte zalm – 20

Brioche · labneh · avocado · frisse salade.

Mozzarella burrata – 21

Tomates d’antan · watermeloen · cavaillonmeloen · basilicum · balsamico.

Children's and Festive Breakfast Days Calendar 2026

Ambachtelijke klassiekers, bereid met kwaliteitsproducten en geserveerd met een frisse salade.

Artisanale kaaskroketten – 18

Hoevekaas · peterselie · citroen · frisse salade.

Artisanale garnaalkroketten – 22

Grijze garnalen · peterselie · citroen · frisse salade.

Duo kaas- en garnaalkroketten – 20

Hoevekaas · grijze garnalen · peterselie · citroen · frisse salade.

Children's and Festive Breakfast Days Calendar 2026

Frisse en smaakvolle salades met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.

Vitello salade – 26

Kalfsvlees · mousse van tonijn · kingkappertjes · gekonfijte tomaat · croutons · veldslasalade.

Geitenkaassalade – 24

Gekaramelliseerde noten · witloof · rozijnen · appel · frambozen.

Gevulde tomaten, duo van krab- en garnaalsalade – 28

Trostomaten · grijze garnalen · krab · cocktailsaus.

Caesar salade – 24

Gebakken hoevekip · ansjovis · ei · Parmezaan · kappertjes · croûtons.