Feesten

Condoleance

Wij hebben reeds vele jaren ervaring om condoleances op een intieme en professionele manier te laten verlopen.

Onderstaand zouden wij u graag onze standaardarrangementen willen voorleggen.
Dit zijn enkel voorstellen, indien gewenst kunnen wij formules maken naar wens en budget.


 

1. Broodmaaltijd

Broodmaaltijd

Wit & bruin brood
Boterkoeken
Croissants
Koude vleeswaren
Kaas
Confituur
Boter

Inclusief

Basisarrangement 2 uur                                                                 

Dit bevat : Koffie, thee, limonade, fruitsap en tafelwater.

Prijs:

€ 15.00 p.p.

€ 10.00 (kinderen 3j tot 12j)

Supplementen dranken

Uit onderstaande kan u een keuze maken voor de dranken bij uw gekozen maaltijd

Aperitief keuze uit Cava, fruitsap, Kirr, porto                                      €5.00

Wijn & bier arrangement 2 uur                                                   €6.00
Dit bevat : huiswijnen, pils

2. Belegde Broodjesmaaltijd


Belegde broodjesmaaltijd

3 rijkelijk belegde broodjes

Gelieve een keuze te maken uit onderstaande voorstellen (max. 5 soorten):
Ο Broodje kaas, tomaat, komkommer,ijsbergsla, ei en mayonaise
Ο Broodje ham, tomaat, komkommer,ijsbergsla, ei en mayonaise
Ο Broodje smos, tomaat, komkommer,ijsbergsla, ei en cocktailsaus
Ο Broodje americain, ui, augurk,kappers, tomaat en salademix
Ο Broodje tonijnsalade, ei, komkommer en salademix
Ο Broodje zalm, platte kaas met tuinkruiden en rucola
Ο Broodje kipcurry, peche en salademix
Ο Broodje geitenkaas, peer, honing, pijnboompitten en rucola
Ο Broodje brie, rozijnen, walnoten, honing, rucola
Ο Broodje tomaat-mozzarella,pesto, rucola
Ο Broodje eiersalade, tuinkers

De broodjes worden versneden zodat de mensen verschillende soorten beleg kunnen nemen

Inclusief  Basisarrangement 2 uur                                                               
Dit bevat : Koffie, thee, limonade, fruitsap en tafelwater.

Prijs:
€ 18.00 p.p.
€ 13.00 p.k. (kinderen 3j tot 12j)

Supplementen dranken

Aperitief keuze uit Cava, fruitsap, Kirr, porto                                       €5.00

Wijn & bier arrangement 2 uur                                                        €6.00
Dit bevat : huiswijnen, pils

Dranken buiten het arrangement worden berekend op basis van nacalculatie.

3. Belegde Broodjesmaaltijd met mignardises

Belegde broodjesmaaltijd met mignardises

3 rijkelijk belegde broodjes
2 mignardises

Gelieve een keuze te maken uit onderstaande voorstellen (max. 5 soorten):
Ο Broodje kaas, tomaat, komkommer,ijsbergsla, ei en mayonaise
Ο Broodje ham, tomaat, komkommer,ijsbergsla, ei en mayonaise
Ο Broodje smos, tomaat, komkommer,ijsbergsla, ei en cocktailsaus
Ο Broodje americain, ui, augurk,kappers, tomaat en salademix
Ο Broodje tonijnsalade, ei, komkommer en salademix
Ο Broodje zalm, platte kaas met tuinkruiden en rucola
Ο Broodje kipcurry, peche en salademix
Ο Broodje geitenkaas, peer, honing, pijnboompitten en rucola
Ο Broodje brie, rozijnen, walnoten, honing, rucola
Ο Broodje tomaat-mozzarella,pesto, rucola
Ο Broodje eiersalade, tuinkers

De broodjes worden versneden zodat de mensen verschillende soorten beleg kunnen nemen

Inclusief  Basisarrangement 2 uur                                                               
Dit bevat : Koffie, thee, limonade, fruitsap en tafelwater.

Prijs:
€ 20.00 p.p.
€ 15.00 p.k. (kinderen 3j tot 12j)

Supplementen dranken

Aperitief keuze uit Cava, fruitsap, Kirr, porto                                       €5.00

Wijn & bier arrangement 2 uur                                                        €6.00
Dit bevat : huiswijnen, pils

Dranken buiten het arrangement worden berekend op basis van nacalculatie.

4. Belegde Broodjesmaaltijd met gebak

Broodjesmaaltijd met taart

3 rijkelijk belegde broodjes
Punt gebak

Gelieve een keuze te maken uit onderstaande voorstellen (max. 5 verschillende soorten):
Ο Broodje kaas, tomaat, komkommer,ijsbergsla, ei en mayonaise
Ο Broodje ham, tomaat, komkommer,ijsbergsla, ei en mayonaise
Ο Broodje smos, tomaat, komkommer,ijsbergsla, ei en cocktailsaus
Ο Broodje americain, ui, augurk,kappers, tomaat en salademix
Ο Broodje tonijnsalade, ei, komkommer en salademix
Ο Broodje zalm, platte kaas met tuinkruiden en rucola
Ο Broodje kipcurry, peche en salademix
Ο Broodje geitenkaas, peer, honing, pijnboompitten en rucola
Ο Broodje brie, rozijnen, walnoten, honing, rucola
Ο Broodje tomaat-mozzarella,pesto, rucola
Ο Broodje eiersalade, tuinkers

De broodjes worden versneden zodat de mensen verschillende soorten beleg kunnen nemen

Keuze Gebak
-Appeltaart
-Kriekentaart
-Chocoladetaart

Inclusief  Basisarrangement 2 uur                                                               
Dit bevat : Koffie, thee, limonade, fruitsap en tafelwater.

Prijs:
€ 22.50 p.p.
€ 17.50 p.k. (kinderen 3j tot 12j)

Supplementen dranken

Aperitief keuze uit Cava, fruitsap, Kirr, porto                                       €5.00

Wijn & bier arrangement 2 uur                                                        €6.00
Dit bevat : huiswijnen, pils

Dranken buiten het arrangement worden berekend op basis van nacalculatie.

5. Keuzemenu 1

Keuzemenu 1 (va 20 personen)

3-gangenmenu met soep  € 40,00
3-gangenmenu met een voorgerecht € 50,00
4-gangenmenu met soep en een voorgerecht  € 55,00

Voorgerechten

  • Gerookte zalm met sjalot, peterselie, salade, citroen en mierikswortel
  • Carpaccio met pesto, pijboompitten, balsamico, rucola
  • Reypenaer kaaskroketten met frisse salade, citroen en gefrituurde peterselie

 

Soep

  • Champignoncrèmesoep
  • Bloemkoolsoep
  • Tomatensoep


Hoofdgerechten

  • Paupiette van maiskip met rode biet, bruine champignon en portoreductie
  • Eendenborst met broccolli, champignon en rode wijnsaus
  • Varkensgebraad met oesterzwamsaus, chorizo en courgette
  • Schartong met escabeche van paddenstoelen, botersaus en schorseneer
  • Koolvis met prei, bloemkool en graanmosterd 
  • Rosbief met gebraiseerd witloof, wortel en rozemarijnsaus


Desserts

  • Chocolademousse met sinaasappel en karamel
  • Fruittaartje
  • Appeltaart met vanilleijs en slagroom


Inclusief  Drankenarrangement tijdens diner                              
Dit bevat : huiswijnen, pils, frisdranken en tafelwater tot na de koffie.

Dranken buiten het arrangement worden berekend op basis van nacalculatie.

Aperitief                                                                                  €5.00

6. Keuzemenu 2
  1. Keuzemenu 2 (va 20 personen)

3-gangenmenu met soep € 50,00

3-gangenmenu met een voorgerecht € 60,00

4-gangenmenu met soep en een voorgerecht € 65,00

 

Voorgerechten

  • Sint-Jakobsvruchten met crème van erwten, grijze garnalen en shii-take, balsamico, prei
  • Tataki met chorizomayonnaise, shiitake, veldsla en hazelnoot
  • Garnaalkroketten met frisse salade, gefrituurde peterselie en citroen

 

Soep

  • Aspergesoep
  • Garnalenbisque
  • Currykokossoep

 

Hoofdgerechten

 

  • Licht gepekeld speenvarkenfilet met gebraiseerd witloof, wortel en rozemarijnsaus
  • Paupiette van parelhoen met rode biet, bruine champignon en portoreductie
  • Kabeljauw met escabeche, paddenstoelen, botersaus en schorseneer
  • Risotto met pesto, champignons, mange-tout, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

 

Desserts

  • Kaastaart met speculoos, salted caramel en rode vruchten
  • Koude sabayon met bessen
  • Chocoladebiscuit met framboos en passievrucht

 

Inclusief  Drankenarrangement tijdens diner                        
Dit bevat : huiswijnen, pils, frisdranken en tafelwater tot na de koffie.

Dranken buiten het arrangement worden berekend op basis van nacalculatie.

Aperitief                                                                                        €5.00

 

Mogen wij u vragen om éénzelfde menu samen te stellen voor al uw gasten.

Speciale wensen omtrent allergenen of andere dieetwensen te vermelden bij de reservatie.

 


Aarzel niet onze banqueting afdeling te contacteren voor verdere informatie of om een offerte te verkrijgen.


tel. 0032 9 226 74 32 - events@drongen.valk.com
Klik hier om doorverwezen te worden naar onze contactpagina